Loading...Kohlsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1(1) Das Öl in einem Topf erhitzen, den fein geschnittenen Weißkohl und die Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze kurz andünsten. Salzen, pfeffern, Kümmel hinzufügen (wichtig, weil sonst fiese Gase!). Auch die in kleine Stücke geschnittenen Kartoffeln in den Topf geben.
(2) Soweit mit Wasser auffüllen, dass es zu ¾ bedeckt ist, Deckel drauf und so lange kochen lassen, bis es sehr weich gekocht ist (in Frau Mamas Schnellkochtopf 10 Minuten, nachdem der zweite Ring erschienen ist).
(3) Die letzten 10 Minuten die Lungenwürste in der Suppe miterhitzen.
(4) Nochmals abschmecken, falls etwas fehlt und heiß servieren!
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