Loading...Köstliches Kürbisrisotte
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter oder Margarine erhitzen, Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Reis anbraten. Wasser dazu gießen und zum Kochen bringen. Brühewürfel mit Suppengrün darin auflösen und alles 15 Minuten kochen.
Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden, dann zum Reis geben. Essig und Zucker darüber geben und weitere 20 Minuten kochen. Die Tomaten brühen, häuten und kleinschneiden, hinzufügen und heiß werden lassen. Anschließend mit Dill und Pfeffer würzen und abschmecken.
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