Loading...Köstliche Zucchini-Tarte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, 1 Prise Salz, Butter und 1 Ei einen Mürbeteig kneten, 30 Minuten kalt stellen.
Die Zucchini putzen und in Scheiben schneiden. Salzen, 10 Minuten ziehen lassen und trocken tupfen.
Ziegenfrischkäse mit Sahne und restlichen Eier verschlagen. Mit Salz und Pfeffer sowie Muskat würzen. Teig etwas größer als die Form ausrollen, eine gebutterte Tarteform damit auskleiden. Dabei einen Rand hochziehen.
Zucchini einschichten, mit der Frischkäse-Masse übergießen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 - 50 Minuten backen.
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