Loading...Köstliche Rote-Grütze-Konfitüre
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Beerenmischung auftauen lassen. Himbeeren verlesen und mit dem Schneidestab des Mixers pürieren. Beerenmischung unterheben, 2 EL Zucker und Gelierzucker mischen. Zusammen mit Sternanis, Nelken und mit den Früchten in einen großen Topf geben. Gut vermengen und unter kräftigem Rühren bei starker Hitze aufkochen. Wenn die Masse sprudelnd kocht, die übrige Zuckermenge zufügen und erneut aufkochen. Dann weiterrühren und eine Minute sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen, sofort verschließen und bis zum Erkalten 2 bis 3-mal umdrehen.
Loading...