Loading...Köstliche Lamm-Hackspieße mit Paprika
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch abziehen und wie die Oliven fein würfeln.
Das Lammhack in eine Schüssel geben, mit Oregano, Kümmel und Eigelb zu einem Teig verkneten. Die Masse würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprikaschoten abbrausen, putzen, von Kernen sowie weißen Trennhäutchen befreien und in grobe Stücke schneiden.
Bällchen aus je 1 EL Hackteig formen und je 2 mit 2 Paprikastücken auf einen Holzspieß stecken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin 10 Minuten rundum braten.
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