Loading...Köstliche Ingwer-Gans, ideal für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Gans mit einem Gemisch aus Salz, weißem Pfeffer und Ingwerpulver innen und außen einreiben. Die Ingwerpflaumen fein hacken, ebenso die Knoblauchzehen.
Nun die Gans mit heißem Wasser zum Braten ansetzen. Nach ca. einer halben Stunde mit zerlassener Butter übergießen und fertig braten.
In der Zwischenzeit öfters mit dem Bratsatz begießen. Die goldgelbe Gans herausnehmen und heiß halten.
Den Bratsatz mit Geflügeljus und den Ingredenzien verkochen und extra reichen.
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