Loading...Knuspriges Rotbarschfilet mit Sesam
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rotbarsch- oder Dorschfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Filets erst in Mehl wenden, dann in mit Wasser verschlagenem Ei und zum Schluss in Sesam.
Den Sesam gut andrücken.
Margarine oder Butter erhitzen, die Fischfilets langsam von beiden Seiten etwa 10 Minuten goldgelb braten.
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