Loading...Knuspriges Brathähnchen für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchen waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf der Fettpfanne im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 und 1/4 Stunden braten.
Zucchini putzen und waschen. Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Kartoffeln in Spalten, restliches Gemüse in Scheiben schneiden. Kartoffeln nach 30 Minuten zum Hähnchen geben. Mit 1 EL Öl beträufeln. Ab und zu wenden. Zwischendurch Brühe angießen.
Kräuter waschen und hacken. Mit 1 EL Olivenöl und Paprika verrühren. Nach 45 Minuten das Hähnchen damit einpinseln.
Anschließend Zucchini und Möhren zum Hähnchen geben. Gemüse abschmecken. Hähnchen und Gemüse anrichten.
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