Loading...Knusprige Waffeln für Kinder
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kokosfett zerlassen, wieder etwas fest werden lassen und mit dem Mixer (Rührbesen) auf höchster Stufe geschmeidig rühren.
Nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Eier, Salz und das Fläschchen Rum-Aroma nach und nach hinzugeben ( ! jedes Ei etwa 1/2 Minute unterrühren ! ).
Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.
Ein Waffeleisen gut erhitzen und einfetten. Teig in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen. Waffeln goldbraun backen und einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen..
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Diese Waffeln werden besonders knusprig, da sie mit Kokosfett zubereitet werden !
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