Loading...Knusprige Schinken-Käse-Schnecken für das Party-Büffet
Zutaten für 45 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen lassen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zum Rechteck (ca. 35 x 45 cm) ausrollen. Mit Schinken und Käse belegen und längs aufrollen. Das Ei trennen. Nahtstelle mit verquirltem Eiweiß bestreichen und fest andrücken.
Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Im heißen Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Eigelb und Milch verquirlen. Die Schnecken nach ca. 15 Minuten Backzeit damit bestreichen und fertig backen.
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