Loading...Knusprige Pflaumen-Windrädchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Teigplatten zum Auftauen nebeneinander ausbreiten. Dann 4 Platten in Quadrate teilen, von den Ecken zur Mitte hin einschneiden. Sterne oder andere Verzierungen aus der 5. Platte ausstechen.
Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Pflaumen waschen, entsteinen, 3 - 4 Hälften auf jedes Quadrat legen. Mit Zimtzucker bestreuen. Ecken wie Flügel zur Mitte hin umklappen. Mit Wasser bestreichen, Garnierungen andrücken.
Die Windrädchen auf mit Backpapier belegtem Backblech 15 bis 20 Minuten backen. Dann heiß mit Aprikosenkonfitüre bepinseln und abkühlen lassen.
Nach Wunsch mit Zuckerguss beträufeln.
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