Loading...Knusprige Mozzarella-Crostini für das Party-Buffet
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten waschen und vierteln. Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen. Die Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken. Basilikum in Streifen schneiden.
Balsamico-Essig, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Olivenöl darunter schlagen, Basilikum unterrühren. Mozzarella-Kugeln und Kirschtomaten zufügen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Marinierte Tomaten und Mozzarella auf den Baguette-Scheiben verteilen. Eventuell mit Basilikumblättern garnieren.
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