Gegrillter Ziegenkäse für das Party-Buffet

Zutaten für 6 Personen
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    Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd um die kleinen Käselaibe wickeln. Bei Verwendung Käse am Stück, diesen in 6 Stücke teilen und mit den Zucchinischeiben umwickeln.
    Thymian abbrausen und trocken schütteln. Zucchinischeiben mit den Kräuterzweigen feststecken. Die Käse nebeneinander auf ein leicht gefettetes Backblech setzen und mit Pfeffer bestreuen. Jeweils mit Olivenöl beträufeln.
    Etwa 5 Minuten grillen, dann rechtzeitig aus dem Ofen nehmen, bevor der Käse zerläuft.
    Mit den Salatblättern dekorativ auf einer Platte für das Party-Buffet anrichten und heiß servieren !