Loading...Knusprige Hähnchenkeulen mit Dip – nach Zigeuner Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen, trocken tupfen, längs in Viertel schneiden oder halbieren. Dann in einer Schüssel mit Öl mischen. Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen, mit 2 EL Ajvar dünn bestreichen.
Hähnchenkeulen und Kartoffeln auf ein Backblech verteilen, alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 - 45 Minuten knusprig braten. Dabei Kartoffeln ab und zu wenden.
Sahnequark mit Salz, Zitronensaft und einem Teelöffel Ajvar würzen. Die Keulen und Kartoffeln auf Blattsalaten anrichten, mit der Petersilie garnieren. Den Dip extra dazureichen.
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