Loading...Knusper-Hähnchen-Sticks mit Tomaten-Dip
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrust abbrausen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Eier, Salz und Pfeffer verquirlen, mit Bröseln, Käse und Milch mischen. Fleisch erst in Mehl, dann in Brösel-Mischung wenden.
Die Sticks in einer beschichteten Pfanne in heißem Fett portionsweise bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 2 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und zugedeckt kühl stellen.
Für den Dip saure Sahne mit Ketchup verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ebenfalls kühl stellen.
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