Loading...Knoblauch-Pesto
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Basilikumblätter und die Pinienkerne in einem Mörser zerkleinern. Die zerdrückten Knoblauchzehen mit dem Schafskäse und Frischkäse dazugeben und durchmischen.
Das Olivenöl tropfenweise unter Rühren dazugeben, bis ein saucenartiger, dickflüssiger Brei entstanden ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
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