Loading...Knackiger Salat mit Käse, Melone & Schinkenwurst
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salat putzen, waschen und in Stückchen zupfen. Die Salatgurke waschen, eventuell schälen und in feine Stifte, Schinkenwurst und Goudakäse in Streifen schneiden. Melonenbällchen in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen und später für das Dressing verwenden.
Alle Zutaten auf Tellern anrichten.
Schnittlauch schneiden, Essig, Senf sowie Öl zu einer Sauce verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Schnittlauchröllchen unterrühren und den Saft der Melonenbällchen dazugeben.
Die Salatsauce über den Salat verteilen und mit Kräutern garnieren.
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