Loading...Knackige Gemüsepfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Broccoli auftauen lassen, Möhren waschen, schälen, schräg in längliche Scheiben hobeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einer großen Pfanne in heißer Kräuterbutter anschwitzen. Möhren zufügen und andünsten, dann die Brühe angießen. Möhren in 8-10 Minuten knapp bissfest garen, Broccoli zufügen und kurz mitgaren.
Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat würzig abschmecken. Geriebenen Käse über das Gemüse streuen. Pfannendeckel für etwa 2 Minuten auflegen. Dann den Deckel abnehmen und das Gemüse sofort servieren.
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