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Kleine Schnitzel paniert

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Schweineschnitzel
50 g sesamkräcker
1 mittlere Ei
50 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Die Schnitzel vierteln (oder mehrere kleine schnitzel kaufen). Die Sesamkräcker zerbröseln. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Ei zerschlagen. Die Schnitzelchen in Mehl, Ei und Brösel wenden und in heißem Fett von jeder Seite ca. 5 min goldbraun braten.

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