Kirschcreme (Dumm und Dämlich)
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Den Kirschsaft mit einem Päckchen roten Tortenguss aufkochen. Kirschen unterheben. Erkalten lassen. Sahne steif schlagen. Schmand, Quark, Vanillezucker und Zucker unterrühren. In eine Glasschüssel zuerst die Kirschen, dann die Quark-Sahnemasse geben. Nach Belieben Schokoladenraspel darübergeben.