Loading...Kirsch-Blechkuchen
Zutaten für 24 Personen
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Zubereitung
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1Kirschen waschen, entstielen, entsteinen. Fett, 240 g Zucker und Zitronenschale dickcremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zum Schluss kurz unterrühren.
Teig in einer gefetteten Fettpfanne des Backofens glatt streichen. Kirschen darauf verteilen.
Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 25 bis 30 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten mit Mandeln und 5 EL Zucker bestreuen und zu Ende backen.
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