Loading...Kerniges Fischfilet mit Blattspinat und Natur-Reis
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen inkl. Backblech auf 225 Grad vorheizen.
Folie von der Aluschale des Schlemmerfilets Blattspinat entfernen und die Schinkenwürfel und gerösteten Pinienkerne auf das Fischfilet streuen.
Die Schale auf das Backblech in der mittleren Schiene des Backofens stellen und dort etwa 35 Minuten garen.
Natur-Reis in 1 Liter kochendes Salzwasser legen und bei schwacher Hitze 25 Minuten kochen lassen.
Den gegarten Reis zusammen mit dem Schlemmerfilet auf einem Teller anrichten und mit Pinienkernen garnieren.
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