Kekskuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Das Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Die Form mit Klarsichtfolie auslegen. Ei, Zucker, Kondensmilch, 3 EL Kakaopulver und Rum schaumig rühren. Das flüssige Kokosfett unterrühren.
Abwechselnd je eine Schicht Creme und Butterkekse in die Form schichten. Mit Creme abschließen. Die Kekstorte mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren aus der Form lösen, mit restlichem Kakaopulver bestäuben und in dünne Scheiben schneiden.