Loading...Kasselersauce “mit Krabben”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kasseler in Streifen schneiden, Krabben trocken tupfen.
Frühlingszwiebel putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Ingwer schälen, fein hacken. Sellerie putzen, waschen, in Streifen schneiden. Paprika entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Würfel schneiden.
Öl erhitzen, das Gemüse darin andünsten, Hühnerbrühe hinzufügen, 2 Minuten kochen lassen, Krabben und Kasselerstreifen hinzufügen, erhitzen, mit Sojasauce, Pfeffer würzen. Petersilie und Zitronensaft unterrühren.
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