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Käsesuppe in 25 Minuten

Zutaten für 4 Personen

500 g Hackfleisch
2 Stk. Zwiebeln
3 Stange(n) Porree
5 Tasse(n) Fleischbrühe
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Basilikum
500 g Sahneschmelzkäse

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Zubereitung

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Fertig

Zwiebeln würfeln, Porree sehr fein schneiden, Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten. Mit 5 Tassen Fleischbrühe ablöschen, Porree dazugeben und schmoren lassen. Mit Pfeffer und Basilikum abschmecken. Sahneschmelzkäse mit Schneebesen im Topf verrühren.

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