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Kartoffelsuppe

Zutaten für 4 Personen

2.5 kg Kartoffeln, mehlig kochend
2 Stange(n) Lauch
1 kg Zwiebel
300 g Speck
1 Glas Hünerbrühe
2 Packung(en) Crème fraîche
500 g Mettwürstchen

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln schälen und mit dem Lauch, Zwiebeln und Speck kochen. Wenn Kartoffel weich sind, diese stampfen und den Speck und die Würstchen dazugeben.

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