Loading...Kartoffelsalat & Fleischwurst – einmal anders
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln in Salzwasser garen, abgießen und pellen. Gut auskühlen lassen und in Scheiben hobeln. Die Zwiebel schälen, wie Gurken und Fleischwurst würfeln.
Mayonnaise und saure Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, ausdrücken und auflösen. Vorsichtig unter die Mayonnaise ziehen.
Kartoffeln, Zwiebel, Gurken und Fleischwurst in einer Schüssel mischen. Mayonnaise unterrühren. Alles in eine Ringform füllen, ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Auf eine Platte stürzen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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