Loading...Kartoffelpfanne mit deftigem Kasseler für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln bissfest kochen, pellen und vierteln. Grüne Bohnen putzen, 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Abgießen und schräg in Streifen schneiden.
Kasselerfleisch in Streifen schneiden. Champignons putzen und vierteln. Die 1/2 rote Zwiebel in Spalten schneiden.
Zwiebel, Pilze in Öl braten. Salzen, pfeffern, Frischkäse mit Fleischbrühe zufügen. Körnigen Senf unterrühren und die restlichen Zutaten dazugeben.
Mit Schnittlauch bestreut garnieren.
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