Loading...Kartoffelnudel-Pfanne mit Rührei
Zutaten für 3 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühstücksspeck am Stück würfeln. 3 Eier und Kräuter schaumig aufschlagen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen. Kartoffelnudeln darin goldgelb braten. Speck und Champignons zugeben und mit braten.
Ei aufschlagen. Über die Kartoffelnudeln-Masse gießen. Unter Rühren stocken lassen. Nach Belieben mit glatter Petersilie garniert servieren.
Loading...