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Kartoffeln nach osteuropäischer Art

Zutaten für 2 Personen

500 g Kartoffeln, festkochend
200 ml Schmand (alternativ: Crème fraîche)
2 EL Butter
1 EL Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Bund Kräutermischung

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Zubereitung

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Fertig

Wasser im Topf zum Kochen bringen und leicht salzen. Kartoffeln ins kochende Wasser geben und gar kochen. Kartoffeln auf zwei Teller portionieren und die Butter untermischen.Schmand mit dem Salz, dem Pfeffer und der Kräutermischung vermengen und über die Kartoffeln geben.

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