Loading...Karamell-Nuss-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Nüsse bis auf einige, hacken. Alle in einer Pfanne ohne Fett rösten und rausnehmen.
Das Puddingpulver, Espresso, Zucker und 6 EL Milch glattrühren. Rest Milch aufkochen. Puddingpulver und 2 EL gehackte Haselnüsse einrühren und ca. 1 Minute köcheln. Pudding in eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.
Das Puddingpulver glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und die Hälfte unter den Pudding heben. Die Restliche Sahne in "Schlieren" unterziehen. In 4 Dessertgläser füllen und mit dem Rest Nüssen verzieren.
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