Karamelisierte Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die kleinen neuen Kartoffeln gründlich waschen in Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut ausdämpfen lassen.
    Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin goldbraun braten, herausnehmen und abtropfen lassen.
    Für das Karamelisieren den Zucker in der heißen Pfanne schmelzen, die gebratenen Kartoffeln dazugeben und gut durchschwenken.