Kappamaki Sushi
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Salatgurke waschen und der Länge nach in 1 cm-dicke Streifen schneiden. Gurke mit Salz bestreuen, einige Minuten ziehen lassen und abwaschen.
Reis auf das Noriblatt streichen, Gurkenstreifen quer als dünne Linie darauflegen und mit wenig Wasabi-Paste bestreichen. Aufrollen und in Sushi von 5 cm Länge schneiden.