Loading...Kalorienarmer Salat mit Ei – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Kleinschneiden und mit der heißen Gemüsebrühe mischen. Ei etwa 10 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen und in Viertel teilen.
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne OHNE Fett rösten. Lauchzwiebeln, Radicchio und Gewürzgurke kleinschneiden. Essig würzen und das Öl unterziehen. Zum Abschluss alles mit den Kartoffeln mischen und gut durchziehen lassen.
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