Loading...Kalorienarmer bunter Salat mit Radieschen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Beide Bohnensorten putzen, eventuell Fäden abziehen und waschen. In ca. 3 cm-lange Stücke brechen. Beide Bohnensorten in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Die Tomaten abbrausen und achteln. Radieschen und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden.
Öl und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Dann unter die Salatsoße rühren.
Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen, Salatsoße darüber gießen und locker vermengen.
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