Loading...Kalbsgeschnetzeltes
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Kalbsfleisch aus der Keule abspülen und schnetzeln.
Die feingewürfelten Zwiebelstückchen in heißer Butter glasig dünsten. Die mit Mehl bestäubten Fleischscheiben zufügen und kurz anbraten, Weißwein und Sahne darübergießen und das Fleisch bei geringer Hitze ca. 10 Minuten garen. Die Champignons dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Vor dem Anrichten mit Salz und Pfeffer würzen.
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