Loading...Kaffee-Nuss-Kuchen
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Weiches Fett, 80 g Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 120 g Mehl, Espressopulver, Haselnüsse und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren.
Den Teig in eine gefettete und mit 1 TL Mehl ausgestaubte Napfkuchenform füllen und glatt verstreichen. Im heißen Ofen bei 175 Grad 35 bis 40 Minuten backen.
Nusskuchen aus dem Backofen nehmen und ca. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stüzen und auskühlen lassen. Vor dem Anrichten mit 20 g Zucker bestreuen.
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