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Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen. Die Butter im Topf schmelzen lassen, gewürfelte Zwiebel und gepressten Knoblauch dazugeben und kurz anschwitzen.
Mit Gemüsefond übergießen und zum Kochen bringen.
Den jungen Gouda reiben und im Sud schmelzen lassen. Frischkäse dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
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