Loading...Käsesalat mit Gurken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Käse in Streifen schneiden. Radieschen und Salatgurke waschen und putzen. Gurke schälen und zusammen mit den Radieschen in feine Streifen schneiden. Die Gewürzgurken fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und abbrausen. Schalotte abziehen und wie die Frühlingszwiebeln in Ringe teilen. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
2. Senf, Zitronensaft und Essig verrühren. Schnittlauch, Öl und Sauerrahm unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
4. Käse, Radieschen, Gurken und Zwiebeln mischen. Das Dressing unterheben. Nochmals abschmecken und mit Dillspitzen garnieren.
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