Loading...Käse-Lauch-Suppe
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Hack in einem großen Suppentopf mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsezwiebel in Würfel schneiden und den Lauch in Scheiben. Alles zum Hack geben und mit anbraten, bis die Zwiebel und der Lauch glasig werden.
Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Dann nach und nach den Frischkäse und den Schmelzkäse sowie den Schmand dazugeben.
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