Loading...Käse-Gugelhupf
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Hefe mit 2 EL Milch flüssig rühren. Die Butter schmelzen, die restliche Milch dazugießen und lauwarm werden lassen.
Mehl, Salz, geriebenen Käse und Kümmel in einer Schüssel mischen. Die Butter-Milch-Mischung, und das verquirlte Ei (sowie die angerührte Hefe) hinzufügen. Alles gut vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Den Teig dann in eine eingefettete Gugelhupfform füllen und nochmals etwa 30 Min. gehen lassen. Den Ofen auf (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) vorheizen und den Gugelhopf, während etwa 45 Min. backen.
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