Loading...Kabeljaufilet & Tomatensauce für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Kabeljaufilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben. Die Petersilie fein hacken und zusammen mit Haferflocken und weicher Butter verrühren. Leicht salzen, auf dem Filet verteilen und bei 200 Grad ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten. Tomatenstücke und Tomatenmark unterrühren. Nach Geschmack mit etwas Salz und Zucker würzen. Im offenem Topf ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Kabeljaufilet auf dem Tomatenbett anrichten und servieren.
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