Kabakuchen alias “Charlottekuchen”

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Den Ofen auf 200° vorheizen.
    Die 5 ganzen Eier mit dem Zucker zusammen zerquirlen. Dann nach und nach die anderen Zutaten unterrühren. Zum Schluss erst den Sprudel hinzugeben.
    Kastenform einfetten und mit Zucker abstreuen. Teig in die Form geben.
    3/4 bis 1 Stunde im Ofen bei 180° ausbacken lassen. Dann abkühlen und am besten anschließend mit einem Puderzucker-Zitronen-Guss begießen.