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Joghurt-Kartoffelpüree mit Dill

Zutaten für 4 Personen

800 g Pellkartoffeln
250 ml Naturjoghurt
25 ml Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 Bund Dill

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, anschließend sofort pellen. Heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Joghurt erwärmen aber auf keinen Fall kochen. Dill waschen und grob schneiden. Joghurt, Dill und Olivenöl mit einem Holzlöffel unter die Kartoffelmasse rühren. Noch einmal abschmecken.

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