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Italienischer Salat

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Zutaten für 4 Personen

300 g italienische Salami
1 große Romanasalat
2 Stk. Chicorée
100 g Rucolasalat
100 g Champignon frisch
4 Stk. Tomaten frisch
1 mittlere Zwiebel, rot
100 g Oliven schwarz
1 TL Balsamicoessig
1.5 EL Rotwein
1 TL Senf
6 EL Olivenöl
2 Msp Salz
2 Msp Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

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Fertig

Für das Dressing Essig, Rotwein, Salz, Pfeffer, Senf und Olivenöl verrühren und abschmecken.
Die Salami in Würfel schneiden, Romanasalat, Chicorée und Rucola in mundgerechte Stücke zupfen. Champignons, Tomaten und die Zwiebel in Scheiben schneiden. Alle Zutaten dekorativ auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing marinieren.

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