Loading...Hubertustopf
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefleisch in Streifen schneiden, anbraten, leicht salzen und pfeffern und in einen Bräter oder große Auflaufform geben. Porree und Champignons in feine Ringe schneiden und über das Fleisch geben. Käse darauf verteilen.
Durchwachsenen Speck in Stücke schneiden, auslassen und darin die gewürfelten Zwiebeln dünsten. Alles auf den Käse geben. Jägersauce mit Sahne und Gewürzen anrühren und alles über die Masse geben.
1 Tag ziehen lassen. Bei 180 °C ca. 1 1/2 Stunden im Backofen garen. Mehrfach umrühren!
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