Honigkekse

Zutaten für 10 Personen
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    Honig mit Zucker und Butter unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Leicht abkühlen lassen. Ei einrühren. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen. Mit der Honigmasse rasch zu einem glatten Teig verkneten.

    Ca. 4 mm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten goldgelb backen.