Loading...Hoftopfengitterkuchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Zucker, 4 Eigelb, Vanillezucker, Öl, Mineralwasser schaumig rühren, Mehl, Speisestärke, Backpulver dazugeben. 4 Eiweiß zu Eischnee verarbeiten, vorsichtig unterheben und Masse auf Backpapier geben.
Quark, 2 Eigelb, 250 g Puderzucker durchrühren, 2 Eiweiße unterheben und mit einem Spritzsack gitterförmig die Quarkmasse auf die andere Masse spritzen.
Für ca. 25 bis 30 Minuten bei 170 Grad backen. Noch warm mit 100 g Puderzucker bestreuen.
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