Himbeer-Mandarinen-Dessert
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren einige Stunden zuvor auftauen. Mandarinen schälen, das Fruchtfleisch auslösen. Schmand mit Joghurt glatt rühren. Die Zitrone waschen, trocknen, die Schale abreiben. 1 Teelöffel davon mit Ahornsirup unter die Creme heben.
Mandelsplitter ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten. Früchte und Creme auf einen Dessertteller schichten, mit Mandeln bestreuen.