Haselnussmakronen in 45 Minuten
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Die gemahlenen Haselnüsse mit den 4 Eiklar verrühren. Den Zucker und den Zitronensaft dazugeben; den Teig gut umrühren.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, in die Mitte jeder Kugel eine Haselnuss drücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 150 Grad schwachgelb backen.